Snacks, Aufstriche

Sardellenaufstrich



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 7 Sardellenfilets (aus dem Glas)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kapern
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 2231
    Sardellen aus dem Glas in ein Sieb legen; abspülen und trocken tupfen; in kleine Stücke schneiden; Knoblauch fein schneiden; Sardellenstücke und Knoblauch mit den restlichen Zutaten vermischen; mit dem Stabmixer fein pürieren; mit Salz und Pfeffer abschmecken; im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.

    Stichworte

    Sardellen

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