Apfel Dattel Chutney

Für 2 Gläser

Zutaten:

2 Äpfel

5 Datteln

1 Zwiebel

3 cm Ingwer

1 Chili rot

2 TL Zitronensaft

100 ml Apfelessig

100 ml Apfelsaft

80 g Rohrzucker

1 TL Salz

1 Lorbeerblatt

Äpfel, Datteln, Zwiebel, Chili und Ingwer fein schneiden; alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen; bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten einköcheln (ständig Rühren); Chutney soll dickflüssig sein; sofort in Gläser abfüllen.


Stichworte	Apfel, Datteln

Titel - Rubrik - Stichworte