Nudelgerichte

Nudelkreation á la Werner



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 200 g Penne rigatoni
  • 4 Frühlingszwiebel klein
  • 100 g Speck
  • 6 Oliven schwarz kernlos
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Pesto al Genovese
  • 250 g Sauerrahm
  • Salz, Pfeffer
  • 2007
    Nudeln nach Packungsanleitung kochen; Zwiebel, Speck, Knoblauch und Oliven kleinwürfelig schneiden; in Olivenöl Zwiebel leicht glasig anbraten; Speck und Knoblauch dazugeben; gut durchrösten; Oliven und Pesto unterrühren; Alles gut mit dem Rahm vermischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken; Nudeln in die Sauce geben und erwärmen.

    Stichworte

    Penne

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