Zucchini vierteln; Kerne entfernen und würfelig schneiden; Zwiebel, Knoblauch, Ingwerpulver und Chilipulver
kurz anbraten; Zucchiniwürfel und Tomaten dazugeben und mitbraten; Korianderblätter hacken und
dazugeben; weiter köcheln bis die Zucchini bißfest ist; salzen und pfeffern.
