Fischgerichte, Meeresfrüchte

Jakobsmuscheln in Whisky Sauce



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 6-10 Jakobsmuscheln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 125 ml Schlagobers
  • 2 cl Whisky
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
    		•  1764
    Jakobsmuscheln salzen und pfeffern; Knoblauchzehen kleinwürfelig schneiden; Olivenöl erhitzen; Knoblauch und Muscheln anbraten; mit Whisky ablöschen und mit Schlagobers aufgießen; salzen und pfeffern; cremig einkochen lassen.

    Stichworte

    Jakobsmuscheln, Whisky

    *

    Beilage: Erbsen, Weißbrot oder Kroketten

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