Backrohr auf 190° C vorheizen; Ringform buttern und mehlen; Butter cremig rühren; Zucker, Vanillezucker
und Eier dazugeben; schaumig rühren; Mehl, Backpulver und Maisgrieß einrieseln lassen und zu einem
glatten Teig verarbeiten; Kokosflocken zufügen und unterrühren; bei Bedarf noch etwas von dem Saft der
Lychees einrühren; die Lychees unterheben; bei 190°C ca. 50-60 Minuten backen.
