Schwarzwurzelsalat mit Dill-Senf Dressing

Für 2 Personen

Zutaten:

1 Dos. Schwarzwurzeln

125 g Sauerrahm

1 TL Senf scharf

1 ML Dillspitzen

1 Schuss Balsamico bianco

1 Prise Zucker

Salz, Pfeffer

Schwarzwurzeln abtropfen lassen; Sauerrahm mit Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Essig verrühren; die Schwarzwurzeln zugeben und gut mit dem Dressing vermischen.


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