Zucchinipüree

Für 4 Personen

Zutaten:

400 g Zucchini

1 EL Zwiebel gehackt

1 Knoblauchzehe gehackt

Salz, Pfeffer

Backrohr auf 200 ° C vorheizen; Zucchini waschen und im Rohr 15 Minuten backen; danach fein hacken und mit dem Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen; mit Salz und Pfeffer würzen.


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