Kuchen, Torten, Gebäck, Pralinen

Süße Kürbismuffins



Für 12 Stück

Zutaten:

  • 200 g Hokkaido Kürbis
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker braun
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitrone (Schale)
  • 1 EL Zitrone (Saft)
  • 3 TL Backpulver
  • 350 g Mehl
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 1 Msp. Piment gemahlen
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    Backrohr auf 200 ° C vorheizen; Kürbis mit Schale fein raspeln; Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig schlagen; Zitronenschale, -saft, Backpulver, Mehl und Milch unterrühren; zum Schluß den geraspelten Kürbis und Gewürze unterrühren; Papierförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen; Teig esslöffelweise hineinfüllen; ca. 25 Min. backen; mit Zuckerguss überziehen.

    Stichworte

    Kürbis

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