Dessert, Süßspeisen

Tapioca Cream



Für 4 Personen

Zutaten:

  • 1 Ei
  • 3 EL Tapioca
  • 4 EL Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Becher Milch
  • 1 Dos. Pfirsichspalten klein
    		•  2395
    Eiweiß mit 3 EL Zucker zu Schnee schlagen; Tapioca, 3 EL Zucker, Vanillezucker, Milch und Dotter vermischen und 5 Minuten stehen lassen; bei mittlerer Hitze kochen bis die Masse kocht; von der Hitze nehmen und den Schnee unterrühren; in Gläser verteilen und gut kühlen; mit Pfirischspalten verzieren.

    Stichworte

    Tapioca

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