Backrohr auf 180 ° C vorheizen; Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher
herausstechen; Butter, Honig, Datteln, Walnüsse und Zimt in einem kleinen Topf erhitzen; Äpfel in eine
gefettete Auflaufform setzen und die Dattelmasse in die Äpfel füllen; im Backrohr ca. 30 Minuten backen;
herausnehmen und mit den Orangenzesten garnieren.
Tip: Um zu vermeiden, daß die Schale aufplatzt, ritzt man mit einem scharfen Messer rund um den Apfel
auf halber Höhe eine dünne Rille in die Schale!
