Backrohr auf 180 °C vorheizen; Auflaufförmchen ausbuttern, mit Kristallzucker ausstreuen und kaltstellen;
Mehl mit Kakao vermischen; Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und Mehlmischung
unterheben; Masse auf dem Blech verstreichen und 10-12 Minuten backen; Biskuit in 2 cm große Würfel
schneiden und in den Förmchen verteilen; Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Dotter gut
verrühren und soviel über den Biskuit gießen dass alle Stückchen bedeckt sind; Pudding im Wasserbad im
Rohr ca. 25 Minuten garen.
