Dessert, Süßspeisen

Tarte Tatin



Für 1 Torte

Zutaten:

  • 60 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 8 Äpfel
  • 250 Blätterteig
  • Schlagobers
  • 2397
    Backrohr auf 180 ° C vorheizen; Butter in einer Tarteform schmelzen; Zucker einstreuen und am Herd karamelisieren lassen; Äpfel schälen, entkernen und achteln; dicht an dicht in die Form legen; mit Zucker bestreuen; im Backrohr 20 Minuten backen; Blätterteig ausrollen und die Äpfel damit bedecken; weitere 20 Minuten backen; noch warm auf eine Platte stürzen und mit Schlagobers servieren.

    Stichworte

    Apfel

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