Fischgerichte, Meeresfrüchte

Fischfilet in Knoblauch-Rosmarin-Öl



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 2 Saiblingfilets
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
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    Knoblauch in feine Scheiben schneiden; Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen; Knoblauch und Rosmarin in Öl anbraten; die Fischfilets dazugeben und braten.

    Stichworte

    Fisch, Knoblauch, Saibling

    *

    Beilage: Blattspinat, Erdäpfel

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