Gelatine in kaltes Wasser einweichen; Schlagobers mit Zucker, Kaffee und Kardamomkapseln langsam
aufkochen und dabei umrühren; Topf von der Flamme nehmen; Gelatine gut ausdrücken und ins heiße
Schlagobers einrühren bis es sich aufgelöst hat; durch ein Sieb seihen; in Gläser füllen und zugedeckt im
Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.
