Kaninchenrücken salzen, pfeffern und im heißen Öl rundherum hellbraun anbraten; Knoblauch, Rosmarin,
Weißwein und Suppe dazugeben; in der geschlossenen Pfanne ca. 10 Minuten schmoren; Creme fraiche,
Cayennepfeffer und die geviertelten Cocktailtomaten zugeben; noch 10 Minuten weiterschmoren; die
halbierten, entkernten Oliven und Kapernbeeren untermengen.
