Vanilleeis mit Kumquatkompott

Für 4 Personen

Zutaten:

4 Kugeln Vanilleeis

8 Kumquats (Zwergorangen)

1/4 l Orangensaft

1 EL Kristallzucker

1/2 Zimtstange

Kumquats entkernen und in Scheiben schneiden; Orangensaft mit Zucker und der Zimtstange aufkochen; die Kumquats dazugeben und weich kochen; abkühlen lassen; über das Vanilleeis geben.


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