Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden; Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer
vermischen; Mischung über dem Fleisch verteilen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen; Fleischstücke auf
Spieße stecken; für ca. 10 Minuten rundherum grillen.
