Salate

Asiatischer Krautsalat



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 100 g Kraut weiß
  • 1 Zwiebel rot
  • Koriander gehackt
  • 1 TL Ingwer gerieben
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Balsamico weiß
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Limettensaft
  • 1 TL Austernsauce
  • 1 TL Tahin
  • 1 TL Zucker braun
  • Salz, Pfeffer
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    Ingwer, Sesamöl, Balsamico, Sojasauce, Limettensaft, Austernsauce und Tahin vermischen; mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken; Kraut und Zwiebel fein hobeln; mit dem Koriander vermengen; die Dressing darübergeben und vermischen; gut durchziehen lassen.

    Stichworte

    Asiatisch, Kraut

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