Melanzani in ca. 2 cm große Würfel schneiden; Oliven halbieren; Tomaten würfelig schneiden; Zwiebel,
Knoblauch und Chili fein hacken; Rucola grob schneiden; Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden; Zwiebel,
Knoblauch und Melanzani in Olivenöl 5 # 8 Min. anbraten; Tomaten, Tomatenmark und Oliven unterrühren
und kurz mitbraten; mit Suppe ablöschen und kurz aufkochen; von der Hitze nehmen; Rigatoni nach
Packungsanleitung al dente kochen; Thunfisch in Olivenöl bei starker Hitze auf jeder Seite kurz anbraten;
salzen und pfeffern; Rigatoni mit Rucola und der Hälfte des Ziegenkäses unter die Sauce mischen;
erwärmen; salzen und pfeffern; den restlichen Ziegenkäse darüberstreuen.
