Hühnerfilets in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden; salzen und pfeffern; Zwiebel und Chinakohl in ca. 2 cm
breite Streifen schneiden; Sojasauce, Ahornsirup, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und Pfeffer vermischen; mit
dem geschnittenen Fleisch gut vermengen; ca. 20 Minuten marinieren; Fleisch herausnehmen und
abtropfen lassen; Marinade aufheben; Öl im Wok erhitzen; Fleisch bei großer Hitze darin anbraten; Zwiebel
und Kohl zugeben; kurz weiterbraten; mit Salz und Pfeffer würzen; Chilipaste und Marinade untermengen.
