Käseund Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden; Nopales kurz ohne Öl in einer Pfanne anbraten, bis die
Flüssigkeit verdampft ist; dann etwas Öl, Zwiebel und Knoblauch dazugeben; kurz durchrösten;
Hühnerfleisch dazugeben; mit den Gewürzen abschmecken; braten bis das Hühnerfleisch durch ist;
Tortillas auf einer Grillplatte erhitzen bis sie weich sind; je ein Viertel des Käses und der Huhn-Nopales
Mischung auf die Tortillas geben; zusammenklappen; auf der Grillplatte beide Seiten braten bis der Käse
geschmolzen ist und die Tortilla leicht knusprig ist.
