Nudeln laut Packungsangabe zubereiten; Zwiebel schälen und fein würfeln; Öl in einem Topf erhitzen;
Zwiebel darin andünsten; mit Wein und Schlagobers ablöschen und etwas einkochen lassen; Mandeln
anrösten und mit dem grob geraspelten Käse in die Soße geben; Paradeiser in kleine Würfel schneiden;
Basilikum Blätter abzupfen und in Streifen schneiden; Beides in die Soße geben; mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
