Zwiebel in Scheiben schneiden; untere Scheibe Schwarzbrot mit etwas Butter bestreichen; mit Schinken,
Zwiebelringen und Camembert belegen; obere Schwarzbrotscheibe auf der Innenseite mit Senf bestreichen;
darauflegen und mit Olivenöl bestreichen; im Plattentoaster goldbraun toasten; Spiegeleier braten und auf
Brot legen.
