Backrohr auf 160° C vorheizen; Kaffeepulver in 50 ml heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen; Mehl,
Mandeln, Haselnüsse, Zucker und Salz in eine Schüssel geben; Butter in Flöckchen darüber verteilen;
Kaffee dazugeben und mit dem Knethaken verrühren; Teig in mehrere 2 cm dicke Rollen formen; Stücke
von 1,5 cm abschneiden; zu glatten Kugeln rollen; Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen; ca.
10 - 15 Minuten backen; auskühlen lassen und in der weißen Schokoladenglasur tunken; mit der dunklen
Schokoladenglasur dünne Streifen über die Plätzchen ziehen.
