Zwiebel klein hacken; Braunschweiger würfelig schneiden; Zwiebel und Wurst im Öl anbraten bis der
Zwiebel braun ist; die würfelig geschnittenen Erdäpfel dazugeben; mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver
würzen; mit Mehl stauben und mit Wasser aufgießen (alles muss mit Wasser bedeckt sein); auf kleiner
Flamme kochen bis die Erdäpfel weich sind; Rahm zufügen und abschmecken und ca. 20 Minuten ziehen
lassen.
