Fleischgerichte, Innereien

Fricandeau mit Karfiolsteak



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 300 g Fricandeau
  • Cajun Gewürz
  • 2 Scheib. Karfiol
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
    		•  301
    Fricandeau mit dem Gewürz rundherum gut einreiben; in heißem Olivenöl das Fleisch braten bis es außen schwarz und innen leicht rosa ist; die Karfiolscheiben salzen und mit Olivenöl einreiben; auf einer Grillplatte braten bis sie schön gebräunt sind.

    Stichworte

    Karfiol, Schwein

    *

    Beilage: Süßkartoffelpüree

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