Backrohr auf 175° C Heißluft vorheizen; Butter und Zucker schaumig aufschlagen; Mark der Vanilleschote,
Salz und Eidotter untermischen; Mehl mit einem Kochlöffel unterheben; zu einem glatten Teig verarbeiten;
für eine Stunde kühl stellen; Teig zu einer Rolle formen; 2 cm dicke Scheiben schneiden; Kekse für 20
Minuten kühl stellen; für ca. 12 Minuten backen; in Staubzucker wälzen.
