Tagliatelle mit pikanter Rindfleisch-Tomaten Sauce
Für
2
Personen
Zutaten:
200 g Tagliatelle
100 g Beiried
1 Zwiebel
1 Dos. Tomaten geschält
1 EL Kapern
Rosmarin
1 Bd. Basilikum
Chili
Salz Pfeffer
Rindfleisch in kleine Würfel schneiden; in Olivenöl kross anbraten; den würfelig geschnittenen Zwiebel
dazugeben und glasig dünsten; die Tomaten dazugeben; etwas einkochen lassen; Kapern, Rosmarin und
Basilikum fein schneiden; untermischen; mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken; Nudeln laut
Packungsangabe al dente kochen.
