Olivenöl in der Pfanne erhitzen; Frühlingszwiebel in grobe Ringe schneiden und darin anbraten; Öl vom
Thunfisch abgießen und in kleine Teile zerpflücken; zu den Zwiebel geben und kurz durchrösten;
Schlagobers dazugießen; salzen und pfeffern; Knoblauchzehen hineinpressen; mit den fein gehackten
Kräutern abschmecken; zuletzt den Parmesan in die Sauce rühren;
