Lamm in grobe Würfel schneiden; Champignon vierteln; Zwiebel anschwitzen; Champignon dazugeben und
anbraten; herausnehmen und warm stellen; Lammfleisch in Olivenöl rasch rundherum anbraten; leicht mit
Mehl stauben; Tomaten grob würfeln und dazugeben; kurz mitbraten; die Champignon dazugeben; mit
Salz, Pfeffer und Chili würzen; Rosmarin und Minze einrühren; etwas einkochen lassen.
