Backrohr auf 200°C vorheizen; für die Fülle Milch und Zucker aufkochen; Grieß unter Rühren einrieseln
lassen; eindicken lassen und dann etwas abkühlen; Eier, Vanillemark und Butter unterrühren; eine Form
(ca. 30 x 20 cm) mit Butter ausstreichen; die Hälfte der Teigblätter überlappend einschichten und über den
Rand hinausstehen lassen; mit der zerlassener Butter bestreichen; Fülle darauf verteilen; überstehenden
Teig einschlagen; mit den übrigen Teigblättern abdecken; mit Butter bestreichen; den Teigdeckel in 9
Portionen schneiden; ca. 40 Minuten backen.
Für den Sirup Kristallzucker, Wasser, Zitronensaft und Zimt aufkochen; ca. 10 Minuten köcheln; warmen
Kuchen mit Sirup beträufeln und auskühlen lassen.
