Felsenbirnenmuffins

Für 12 Stück

Zutaten:

450 g Mehl glatt

4 1/2 geh. TL Backpulver

150 g Zucker braun

150 g Felsenbirnen oder Heidelbeeren

2 Eier

1/4 l Milch

3 Tropfen Vanillearoma

125 g Butter zerlassen

Backrohr auf 210 °C vorheizen; Mehl, Backpulver, Zucker, Felsenbirnen oder Heidelbeeren verrühren; Eier mit Milch und Vanillearoma versprudeln und mit der zerlassenen Butter zugießen; mit einem Metallöffel alles verrühren bis ein Teig entsteht; den Teig in die 12 Muffinformen verteilen; ca. 20 Minuten bei Heißluft backen.


Stichworte	Amerikanisch, Felsenbirne

Titel - Rubrik - Stichworte