Backrohr auf 180 ° C vorheizen; Weintrauben abrebeln; Eier mit Zucker sehr steif schlagen; Mehl,
Vanillezucker und Zitronenschale einrühren; 2 Strudelblätter übereinander auflegen; die Masse auf den
Strudelteig aufstreichen; Weintrauben aufstreuen; Strudelblätter einrollen; auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen; mit flüssiger Butter bestreichen; 30 Minuten backen.
