Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse, Cherrytomaten und Oliven
Für
2
Personen
Zutaten:
1 Flammkuchenteig
250 g Cherrytomaten
60 g Oliven schwarz ohne Kern
140 g Ziegenfrischkäse
Olivenöl
Petersilienblätter
Basilikumblätter
Salz, Pfeffer
Backrohr auf 200° C (Umluft) vorheizen; Tomaten halbieren; Teig mit Tomaten und Oliven belegen;
Ziegenfrischkäse in kleinen Häufchen darauf verteilen; mit Olivenöl beträufeln; salzen und pfeffern; im
Backrohr ca. 15 Minuten backen; mit Petersilie und Basilikum bestreuen.
