Backrohr auf 150 ° C vorheizen; Datteln in kleine Stücke schneiden; Eiweiß zu sehr steifem Schnee
verschlagen und nach und nach Zucker einrieseln lassen; Haselnüsse und Datteln vorsichtig unterheben;
Oblaten auf dem Backblech verteilen; mit zwei Teelöffel die Teighäufchen auf die Oblaten setzen; ca. 20
Minuten backen.
