Kürbis-Kiwi Marmelade

Für 1 kg

Zutaten:

600 g Kürbis

400 g Kiwi

500 g Gelierzucker 2:1

Kürbis in kleine Würfel schneiden; Zucker untermischen ziehen lassen; unter ständigem Rühren aufkochen bis der Kürbis weich ist; Kiwis klein würfeln und dazugeben; mit dem Mixstab pürieren; noch einmal kurz aufkochen lassen; in Gläser füllen.


Stichworte	Kiwi, Kürbis

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