Ananas schälen, vierteln und den Strunk entfernen; die Hälfte des Fruchtfleische pürieren, die andere Hälfte
in kleine Stücke schneiden; Fruchtfleisch mit den Apfelwürfeln, Zitronensaft und Gelierzucker vermischen; 2
Stunden stehen lassen und dann zum Kochen bringen; 5 Minuten sprudelnd kochen; sofort in Gläser füllen
und verschließen.
