Dessert, Süßspeisen

Palatschinken



Für 10 Stück

Zutaten:

  • 1/4 l Milch
  • 2 Eier
  • 120 g Mehl griffig
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Butter zerlassen
  • Marillenmarmelade
    		•  812


    Alle flüssigen Zutaten versprudeln; mit dem Mehl zu einem dünnen, glatten Teig verrühren; 1/2 Stunde rasten lassen; jeweils 4 Eßlöffel Teig in einer beschichteten Pfanne bzw. Palatschinkenpfandl verschwenken und beidseitig goldbraun herausbacken; mit Marillenmarmelade füllen und zusammenrollen.

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