Beilagen

Erdäpfelstampf mit Zitronenzesten



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 6 Erdäpfel mehlig
  • 1/8 l Milch
  • Zitronenzesten
  • Butter
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
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    Erdäpfel in Würfel schneiden; in der Milch weichkochen; die Erdäpfel zerstampfen; mit Salz und Pfeffer würzen; Butter und Ei einrühren; die Zitronenzesten unterrühren.

    Stichworte

    Erdäpfel, Kartoffel

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