Fleischgerichte, Innereien

Geröstetes Kaninchen mit Pilzen



Für 4 Personen

Zutaten:

  • 2 Kaninchenrücken ausgelöst
  • 250 g Champignon
  • 2 Schalotten
  • Zweige Rosmarin gehackt
  • Salz, Pfeffer
    		•  390
    Kaninchen, Pilze und Schalotten in Olivenöl scharf anbraten; mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und fertig garen.

    Stichworte

    Champignon, Kaninchen

    *

    Beilage: Erdäpfelpuffer, Grüner Salat

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