Vorspeisen, Suppen

Jakobsmuscheln auf Chorizo



Für 4 Personen

Zutaten:

  • 3 Chorizo Würstchen
  • 8 Jakobsmuscheln
  • 5 Frühlingszwiebel
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Honig
  • Salz, Pfeffer
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    Chorizo ohne Haut in Scheiben schneiden; Frühlingszwiebeln und Chilischoten in feine Röllchen schneiden; Chorizo anbraten; Frühlingszwiebel und Chili dazugeben; kurz mitbraten; überschüssiges Fett ableeren; Honig dazugeben und unterrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Jakobsmuscheln von beiden Seiten 2 Minuten braten; salzen und pfeffern.

    Stichworte

    Chorizo, Jakobsmuscheln

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    Beilage: Wurzelbrot

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