Saucen, Marinaden, Würzen

Pesto



Für 4 Personen

Zutaten:

  • 4 EL Pinienkerne
  • 3 Bd. Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/4 geh. TL Salz
  • 6 EL Parmesan frisch gerieben
  • 6 EL Pecorino frisch gerieben
  • 100 ml Olivenöl
  • Pfeffer
    		•  833
    Pinienkerne anrösten; Knoblauchzehen, Pinienkerne, Basilikum, Knoblauch, Salz, Parmesan, Pecorino und Olivenöl im Mixer pürieren; mit Pfeffer abschmecken.

    Stichworte

    Titel - Rubrik - Stichworte