Fleckerl laut Packungsangabe kochen; Kraut nudelig schneiden; Speck und Zwiebel in Würfel schneiden;
Speck in etwas Öl anbraten; dann den Zucker dazugeben und karamellisieren lassen; dann den Zwiebel
dazugeben und gut durchrösten; Kraut dazugeben; Schlagobers angießen; weich dünsten und sämig
einkochen lassen; mit Kreuzkümmel, Chuli, Salz und Pfeffer würzen; Fleckerl unter das Kraut mischen.
