Kuchen, Torten, Gebäck, Pralinen

Topfenkuchen mit Kirschen



Teig:

  • 45 g Butter weich
  • 45 g Staubzucker
  • 1 Ei
  • 85 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
    		•  1544

    Fülle:

  • 250 g Topfen cremig
  • 1 Ei
  • 35 g Staubzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 300 g Kirschen
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    Backrohr auf 180° C vorheizen; Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben; 8 Sek./Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten; Teig in eine gefettete Springform geben; mit der Hand am Boden fest drücken; Alle Zutaten für den Belag (außer Kirschen) im Mixtopf geben; 30 Sek./Stufe 4 verrühren; auf den Teig geben und glatt streichen; mit Kirschen belegen; für ca. 35 Min. backen.

    Stichworte

    Kirschen, Thermomix, Topfen

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