Fischgerichte, Meeresfrüchte

Pangasiusfilet in Mandelbutter



Für 2 Personen

Zutaten:

  • 2 Pangasiusfilets
  • 80 g Mandelstifte
  • Salz, Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Mehl
  • Butter
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    Filets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft würzen; in Mehl wenden und in Butter goldbraun braten; Mandeln in einer seperaten Pfanne anrösten; danach in der Fischbutter wenden und über das Filet geben.

    Stichworte

    Fisch, Mandeln

    *

    Beilage: Erdäpfel, Brokkoli

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