Marmeladen, Eingelegtes

Hollerröster



Zutaten:

  • 1.4 kg Hollerbeeren abgerebelt
  • 400 g Zucker
  • 750 ml Wasser
  • 250 ml Rotwein
  • 1 Zimtrinde
  • 1 Apfel
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 EL Stärke
    		•  484
    Hollerbeeren, Zucker, Vanillezucker, Zimtrinde, Wasser und Wein für ca. 90 Minuten leicht köcheln; Stärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Beeren einrühren; noch kurz köcheln lassen; heiß in Gläser abfüllen.

    Stichworte

    Holler

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