Backrohr auf 200° C vorheizen; Fülle: Ei, Zucker, Topfen, Milch und Puddingpulver glattrühren; Tarteform mit
Teig auslegen; die Topfencreme auf dem Teig verteilen; mit den Kirschen belegen; eventuelle Teigreste in
Gitterform darüberlegen; ca. 30 Minuten backen.
Teig: Zutaten im Mixer mit den Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten; zu einer Kugel formn und
für 90 Minuten kalt stellen; in Größe der Tarteform ausrollen.
