Salate

Oma's Weihnachtssalat



Für 6 Personen

Zutaten:

  • 1 kg Erdäpfel gekocht
  • 2 Äpfel säuerlich
  • 2 Essiggurkerl groß
  • 3 Eier hartgekocht
  • 1 Dos. Karotten klein, würfelig geschnitten
  • 1 Dos. Erbsen klein
  • 2 Pkg. Mayonnaise
  • 1 geh. TL Senf scharf
  • Salz, Pfeffer
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    Erdäpfel, Äpfel, Essiggurkerl und Eier klein würfelig schneiden; mit den Karotten und Erbsen vermischen; mit Senf, Salz und Pfeffer würzen; Mayonnaise unterheben.

    Stichworte

    Erdäpfel, Kartoffel

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