Semmerl und Schwarzbrot in Scheiben schneiden; Eier mit Milch versprudeln; über die Brotscheiben geben
und einziehen lassen; salzen und pfeffern; Petersilie untermischen; Wurst in feine Scheiben schneiden;
Zwiebel und Wurst anbraten; Brotmischung dazugeben; Chili und Rosmarin untermischen; bei mittlerer
Hitze knusprig braten; mit Parmesan bestreuen.
